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SCIALA
VENDEMMIA TARDIVA
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SCIALA
VENDEMMIA TARDIVA

Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Tipologia
Bianco
Classificazione
Vermentino di Gallura D.O.C.G. Vendemmia Tardiva
Provenienza
Vigneti di Surrau e Moro - Arzachena
Uvaggio
100% Vermentino

Nasce dalle medesime uve destinate allo Sciala raccolte però tardivamente. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 12/24 ore ad una temperatura inferiore ai 10°C. La fermentazione avviene per il 50% in grandi botti di rovere francese non tostate e per il 50% in vasche di acciaio e di cemento. L’assemblaggio evolve poi in presenza dei propri lieviti in vasche di acciaio e di cemento per 6 mesi. Riposa infine in bottiglia per almeno 9 mesi.

Alcol
14,5%
Acidità Totale
5,8 g/litro
Estratto Secco
23 g/litro
Zuccheri Residui
4 g/litro
Formati Disponibili
0,75 l

Premi

2019 Robert Parker - Vintage 2017 - 91 points
2019 Slow Wine - Grande Vino - Vintage 2016
2018 Decanter World Wine Adwards - Silver Medal - Vintage 2016 - 92 points
2018 James Suckling - Vintage 2015 - 88 points
2017 5Star Wines The Book - Best White Wine - Vintage 2015 - 95 points
2017 Robert Parker - Vintage 2015 - 90 points
2016 James Suckling - Vintage 2014 - 93 points
2016 Vini buoni d'Italia - Corona - Vintage 2014
2016 5Star Wines The Book - Vintage 2014 - 90 points
2015 Wine Enthusiast - Vintage 2014 - 90 points
2014 Mondus Vini - Silver Medal - Vintage 2011
2012 AWC Vienna - Silver Medal - Vintage 2011
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